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          生鮮電商生死時速,巨頭倒地哀嚎

          電商君 2022-03-28 10:30:36
          行業觀察 2022-03-28 10:30:36 閱讀 6368 評論 0


          一、社區團購沒有贏家


          “售罄!售罄!搶菜記得定好鬧鐘?!?/p>


          “前方戰報!美團優選已空,多多買菜已空,盒馬約滿……”


          疫情時代,社區團購成為僅次于直播電商的第二風口。社區封控、居家辦公,在社區團購平臺搶菜成了大家沉悶日子里的唯一樂趣。


          后疫情時代,生鮮電商會成為下一個掘金的風口嗎?


          繞過種種美好幻想,最終留下的只有一個冰冷的現實:如今的社區團購競技場上,未有贏家。


          據報道,3月21日,京東旗下社區團購業務京喜拼拼優化裁員,比例在10%-15%。社區團購賽道,再折一員大將。京喜拼拼倒下,不是社區團購行業中的第一個,也很有可能不是最后一個。


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          (京喜拼拼業務保留范圍)


          十薈團、食享會、橙心優選、同城生活等早已折戟沉沙,留給殘存者和圍觀者的只有數不盡的嘆息和惋惜。市場被沖熱的頭腦已經逐漸冷卻,企業開始關注沉甸甸的虧損現實。


          作為社區團購賽道的幸存者,也是領頭羊,美團買菜、多多買菜、淘菜菜2021年的業績卻沒有達到預期目標。


          美團優選和多多買菜2021年的目標是GMV達到1500億元。但美團優選只完成了1200億元,占目標的五分之四。多多買菜的完成度更加慘淡,堪堪完成了目標GMV的一半多一點,只有800億元。


          如果說前兩者的業績收入雖然不到預期,但可以勉強接受。那么,或將背負阿里未來減虧希望的淘菜菜交出的成績單幾乎可以打零蛋了。1200億元的GMV目標,淘菜菜2021全年僅僅完成了200億元。


          一入“社區團購”深似海,哪怕是第一梯隊的成員也在苦苦掙扎。錢沒賺到多少,投入卻照著掏空家底的方向進行。


          美團被媒體報道2021年在新業務上投入超300億元,拼多多也被有關機構預測,至少投入了100-130億元。僅就兩者的個案進行分析,我們可以看出市場規模越大,投入就越多,這也符合市場規律。


          據業內人士透露,社區團購業務難度遠超預期,利潤薄,預計接下來的5-10年會持續虧損。


          行業門檻被低估,投入大,盈利難,這也許可以解釋為何疫情期間社區團購形勢一片大好的同時,也一腳邁入了“倒春寒”。


          疫情期間,短期需求的急速上漲,打破了需求端和供給端的平衡。上游供應鏈受到沖擊,原食材采購成本增加。在全面打擊哄抬物價行為的前提下,哪怕終端價格微漲,利潤卻也壓得更低。


          訂單密度的提升,在一定程度上驅動規模增長。短期內,因為不能繼續拓展倉儲,虧損率下降,盈利上升。但一旦疫情好轉,想要繼續前進,就必須大力投入供應鏈和倉儲物流,虧損將被再次拉大。


          短期的盈利提升卻不能覆蓋這部分虧損,只是給了深陷虧損漩渦的玩家一個喘息的空隙,整體盈利狀況并不理想。


          從最初的意氣風發,到漸漸沉默,社區團購已經走到了分岔路。


          二、新的模式,舊的困局


          互聯網巨頭盯上了社區門口賣菜的小攤販。


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          存量時代,用戶增長紅利見頂,幾乎每家企業都到了用戶增長困難、急需尋找新增長曲線的發展拐點。


          老謀深算的互聯網巨頭一開始看上的自然不是菜市場的“小錢”,而是海量用戶的消費潛力。為了獲取更多的流量增量,得天獨厚的互聯網企業對小攤販進行了降維打擊。


          “一分錢一盒雞蛋”的盛世就此到來。燒錢賺流量的模式,互聯網巨頭信手拈來,用低價補貼迅速搶占了生鮮市場。


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          疫情的到來是個大助攻,封控中人們的出門自由受到限制。但作為最基本的生活保障,市場對于生鮮食品的需求只增不減。社區團購成功打敗了小攤販,改變了中國家庭自古以來去菜市場買菜的購物習慣,再次迎來盛大的流量狂歡。


          巨頭之間的戰爭,激烈又迅速。走過最初的虛假繁榮,市場迅速分化,中小平臺抱憾離場。社區團購的競爭進入“白熱化”。


          能走到這一步,都是叫得上名號的,既然已經開始,就要一決雌雄。社區團購這場戰爭已經演變成了企業硬實力的一場終極對決。資金量供應鏈能力成了爭斗能否獲勝的關鍵。


          本質依然是新零售的社區團購,下沉難度極限拉滿。用戶對于社區團購的需求極為復雜,受當地的生活習慣、消費習慣等多重因素所影響。因此,團購平臺要針對不同區域的消費者不同的需求,量身定制獨特的物流倉儲模式,所要花費的成本可以想象。


          此外,社區團購的生鮮特性要求平臺必須建設冷鏈。社區團購的商品在從供應商送到消費者手里之前,還要經歷中心倉、網格倉、團長三個環節。每個環節都要對溫度進行嚴格的控制,高昂的運輸成本讓已經上市的叮咚買菜和每日優鮮也連年虧損。


          除了自身的基礎設施建設,社區團購玩家還要對外打擊對手。雖然瘋狂粗暴的價格戰已經被監管部門叫停,但是各大巨頭殺紅眼的場景依然歷歷在目。


          風口之下的社區團購,卻在負重前行,竭盡全力之下會不會轟然崩塌?


          三、生鮮陣痛,路在何方


          潮水已退,卻也可以海灘拾貝。


          需求創造市場,只要還有人需要這種模式,社區團購就仍然有未來。時代發展的方向是滿足人們更多的需求,用戶的消費習慣已經被改變。那么,市場就會一直存在,并持續到更方便快捷的方式出現。


          不止是社區團購,隨著科學技術的發展,互聯網可以滿足人們生活中方方面面的需求。


          社區團購不僅做到了順應時代的發展方向,且可以與企業的下沉市場業務產生協同效應,包括原料采購和業務導流等。


          面對現在的難關,社區團購需要進一步降本增效,繼續下沉。社區團購從瘋狂擴張規模逐漸轉向高質量發展。


          據報道,日前,美團的三個事業部設立統一的職能中臺,包括美團優選、買菜、快驢。三個業務之間的發展獨立,互相之間不受影響,但是共用倉庫的部分功能,提高效率,降低成本。


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          雖然美團優選還在不斷地探索出路,但也給迷茫的社區團購做了一次實驗。合作融合,大勢所趨。


          社區團購發展到現在已經進入深水區,艱難喘息帶來的陣痛不會一直存在,能夠頂住壓力的玩家才是最后的勝利者。

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